Gras und Zähne Ausstellungskatalog – Al pascolo catalogo mostra

„Wer fragt schon den Hirten?“ Dieser Ausstellungskatalog stellt Hirtinnen und Hirten im Projektgebiet Südtirol,
Bayern und Österreich die großen und die kleinen Fragen. LIFEstockProtect hat einige Hirtinnen und Hirten seit
2020 begleitet und versteht ihr Wissen, ihre Leidenschaft und ihre Professionalität als einen Teil der Lösung, die
Weidetierhaltung auf den Almen/Alpen zu erhalten, und dies nicht nur um eine sehr lange Tradition zu bewahren.
Den anderen Teil der Lösung – Rahmenbedingungen, Organisation und Finanzierung, Rechtfertigung des
Aufwands und Zukunftsfähigkeit der Gras-bezogenen Tierhaltung – erklären Fachleute aus unterschiedlichen
Erfahrungsbereichen und Perspektiven.

„Chi chiede mai l‘opinione del pastore?“ Questo catalogo raccoglie grandi e piccole domande poste a pastori
e pastore che lavorano nell‘area del progetto, ovvero in Alto Adige, Baviera e Austria. Dal 2020 LIFEstockProtect
ne ha affiancati alcuni e ha individuato nelle loro conoscenze, nella loro passione e nella loro professionalità
una parte della soluzione per preservare il pascolo degli animali su alpi e alpeggi, non solo allo scopo di difendere
una tradizione millenaria. L‘altra parte della soluzione – condizioni generali, organizzazione e finanziamento,
giustificazione dello sforzo e sostenibilità dell‘allevamento a pascolo – è spiegata, da varie prospettive, da
esperti ed esperte con bagagli esperienziali diversi